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竹笋虾米蛋汤的做法步骤

1.准备好所有食材。竹笋洗净切段，香菜洗净，虾米漂净。

2.锅里油热，放下竹笋煸炒一下。

3.加适量清水，放虾米，加料酒，大火煮开8分钟。

4.倒入调好的鸡蛋液，煮开。

5.加盐，鸡精，香菜末即可。

小窍门&温馨提示

竹笋是粗纤维，胃功能差的少吃。